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L’huile de palme responsable : vérité ou mensonge ?

Par le 22 janvier 2020

A force de photos chocs de forêts dévastées et d’orangs-outans décimés, l’image de l’huile de palme en a pris un sacré coup. Et c’est mérité ! Pourtant, la matière grasse la plus consommée au monde est toujours présente dans un produit sur deux, en grande distribution. Mais les industriels nous l’assurent : pas d’inquiétude, leur huile est responsable. Un logo vert en forme de palmier nous permettrait donc de consommer notre pâte à tartiner en toute bonne conscience ? Méfiance…