Rendue célèbre par le thé Earl Grey, la Bergamote reste en réalité rare et méconnue. Elle nous offre pourtant une huile essentielle précieuse pour la santé et les soins naturels de la peau. A découvrir !
L’huile essentielle de Bergamote
Ecrit le 29.Dec.21 par Anne-Marie Gabelica — Mis à jour le 02.Sep.22
La bergamote, un agrume qui a du caractère
La bergamote ? On sait généralement qu’il s’agit d’un agrume, mais sinon ? Fruit du bergamotier, le Citrus aurantium ssp Bergamia ressemble à une petite orange verte à jaune (à ne pas confondre avec le Citron bergamote, variété de citron doux marocain).
Selon les versions, elle serait originaire d’Asie, des Canaries ou de Calabre, en Italie, où elle pousse très majoritairement aujourd’hui. Ce qui a fait la réputation de la Bergamote ? Son arôme puissant, mélange d’orange amère et de citron vert, dont l’acidité et l’amertume ne laissent pas indifférent !
Mais la bergamote est plus que cela : exceptionnellement riche en vitamine C indispensable à notre système immunitaire, super antioxydante pour contrer le stress oxydatif, elle est très utilisée en médecine traditionnelle. Pour soigner toutes sortes de maux, des problèmes de digestion à la fièvre, en passant par les affections cutanées.
Hélas, la saison de la bergamote est courte (janvier – février) et elle est plutôt rare sur les étals. En revanche, l’huile essentielle de Bergamote, elle, est beaucoup plus facile à trouver.
Les bienfaits santé de l’huile essentielle de bergamote
L’huile essentielle de Bergamote, Citrus aurantium bergamia peel oil, n’en est pas vraiment une : on extrait l’essence du zeste par pression à froid et non par entraînement à la vapeur d’eau. Ses rendements ? Un kilo de fruits donne à peine 5 ml d’huile essentielle de Bergamote !
En aromathérapie, elle est avant tout une alliée bien-être et zénitude.
Comme la plupart des essences d’agrumes, l’huile essentielle de Bergamote est un fabuleux équilibrant nerveux qui s’adapte au besoin du moment. En agissant sur votre taux de cortisol, elle vous booste quand vous avez un coup de mou ou apaise votre stress, aide à combattre l’insomnie. L’huile essentielle de la bonne humeur !
Digestive, analgésique, elle active les sucs digestifs, combat aussi bien les douleurs d’estomac, les spasmes digestifs que la constipation. Repas lourd ? Pensez aussi aux infusions digestives de zestes de bergamote.
Antibactérienne et antiseptique, l’huile essentielle de Bergamote est utilisée en cas de mycose, comme vermifuge, en bain de bouche. Anti-inflammatoire, elle atténue les démangeaisons et douleurs de l’eczéma, du psoriasis ou encore de l’urticaire.
L’huile essentielle de bergamote : comment l’utiliser ?
En dehors des contre-indications habituelles pendant la grossesse ou l’allaitement et pour les enfants jusqu’à 12 ans, l’huile essentielle de Bergamote est plutôt sûre d’utilisation. A une importante exception près : elle est l’une des huiles essentielles les plus photosensibilisantes, même à faible concentration. La faute à ses furocoumarines (dont elle peut débarrassée par distillation à la vapeur). Riche en limonène, linalol et citral, l’huile essentielle de Bergamote peut même entraîner irritations cutanées et réactions allergiques sans exposition solaire.
Si on peut l’utiliser sans crainte en diffusion (elle est très efficace et agréable utilisée ainsi !), prudence avec les soins cosmétiques DIY. Les précautions ? Dilution dans une huile végétale impérative, manipulation avec des gants, pas d’utilisation sur longue et durée et pas d’application dans les 6 heures précédant l’exposition à des UV, naturels ou artificiels ou en cas de grosse chaleur.
Mais il serait dommage de se priver des bienfaits cosmétiques de l’huile essentielle de Bergamote ! La solution : la rechercher dans des soins rigoureusement formulés 😉.
L’huile essentielle de Bergamote dans vos soins oOlution
L’huile essentielle de Bergamote est très utilisée en cosmétique pour son parfum immédiatement reconnaissable. Fraîche et citronnée, délicate mais dynamisante, elle est un incontournable de la parfumerie : la plus fine des essences d’agrumes vous transporte immédiatement au soleil. C’est d’ailleurs elle qui apporte sa note acidulée et revigorante à notre envoûtante eau de toilette bio Spring Break, notre parfum 100% naturel.
Dans d’autres soins oOlution, elle n’apporte pas seulement son agréable touche odorante :
• Ses vertus tonifiantes et raffermissantes sont précieuses à notre huile repulpante Plump it : l’huile essentielle de Bergamote stimule la microcirculation sanguine, indispensable à la santé et au bon renouvellement cutanés. Elle est d’autant plus intéressante en soin anti-âge qu’elle a des vertus antioxydantes et contribue à atténuer les taches pigmentaires.
• Astringente et séborégulatrice, antibactérienne et rafraîchissante, l’huile essentielle de Bergamote est également au cœur de Beat it, notre huile visage purifiante destinée aux peaux à imperfections.
L’huile essentielle de Bergamote… en cuisine !
Enfin, l’huile essentielle de Bergamote fait partie des huiles essentielles alimentaires parfaitement utilisables en cuisine. Quand on vous dit qu’il faut nourrir sa peau comme on nourrit son corps…😉
Quelques gouttes d’huile essentielle de Bergamote donnent du caractères aux crèmes brûlées, confitures et compotes, pâtes à crêpes, biscuits, madeleines du tea-time aux desserts chocolatés. Attention, avec son goût prononcé et sa saveur amère, restez mesuré·e·s !
Si vous réussissez à dénicher des bergamotes fraîches, sautez sur l’occasion : un filet de jus ou quelques zestes à la place du citron sur vos plats de poissons, fruits de mer, tajines réveillent les papilles par une petite note exotique (elle est d’ailleurs parfaite dans les plats salés-sucrés exotiques).
Et profitez- en pour préparer un délicieux sirop de bergamote, c’est tout simple et délicieux ! :
- Prélevez le zeste et pressez le jus de 5 ou 6 bergamotes,
- Portez à ébullition 250 ml d’eau avec 250g de sucre,
- Ajoutez les zestes puis, 10 minutes plus tard, le jus.
- Laissez refroidir, retirez les zestes.
Et voilà un délicieux sirop de bergamote à conserver au frais pour aromatiser desserts, boissons fraîches et tisanes 😊.
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