La figue de Barbarie, qui s’y frotte s’y pique : les bienfaits de ce fruit épineux se méritent ! Mais saviez-vous que ses piquants abritent non seulement un régal pour nos papilles mais un très précieux actif cosmétique anti-âge ?
Figue de barbarie : bonne dans l'assiette et pour la peau
Ecrit le 14.Nov.21 par Anne-Marie Gabelica — Mis à jour le 02.Sep.22
La figue de Barbarie, trésor du Nouveau Monde
Avez déjà vu un Opuntia Ficus Indica ? Le figuier de Barbarie, plante grasse ou succulente de la famille des cactées, est inoubliable ! De longues tiges plates comme des raquettes ovales, de belles fleurs jaunes ou rouges et, surtout, de redoutables épines ! Parmi elles les toutes petites, les glochides, qui s’accrochent à la peau au moindre frôlement. Aïe !
Ses autres petits noms ? Originaire d’Amérique Latine, le figuier de Barbarie s’appelle Nopal en aztèque ou encore Hindi, figuier d’Inde (eh oui, souvenez-vous : Christophe Colomb pensait avoir découvert une route vers les Indes !). Et s’il est emblématique du Mexique, LE pays des cactus qui lui a même fait une place sur son drapeau, il est maintenant comme chez lui tout autour du bassin méditerranéen, notamment au Maghreb.
Il faut dire qu’il sait s’acclimater aux conditions les plus difficiles : dans le désert chaud et aride aussi bien qu’à 5000 mètres d’altitude. Hyper résistant, il vit très longtemps et pour l’ONU il serait même une réponse à la désertification, aux sécheresses et aux famines ! La figue de Barbarie (ou poire cactus, prickly pear en anglais), elle aussi munie de redoutables piquants, nous est peu familière mais en Amérique Latine elle est cultivée, mangée et utilisée pour soigner depuis plus de 5000 ans…
Les précieux nutriments de la figue de Barbarie
Riche en fibres alimentaires, magnésium, potassium et en eau mais pauvre en calories : avec la figue de Barbarie c’est le bingo pour le transit, le système digestif et la vitalité ! Super aliment santé, très efficace coupe-faim naturel, ses fibres riches en mucilages et cellulose captent et retiennent les graisses et l’hydratation. Au Mexique, on l’utilise pour réguler le cholestérol et la glycémie des personnes diabétiques.
Et les Conquistadors ont vite compris l’intérêt d’en embarquer des boutures sur leurs bateaux contre le scorbut : la figue de Barbarie est très riche en vitamine C, la super alliée de notre système immunitaire, énergisante et antioxydante.
Ajoutez de la quercétine, flavonoïde très actif, la vitamine E et les stérols de ses pépins : la figue de Barbarie offre une très efficace protection contre le stress oxydatif. Avec sa vitamine A, essentielle au renouvellement cellulaire des tissus, un intéressant actif cosmétique commence à se dessiner, non ? Ça n’est pas pour rien que les indiens Hopis utilisent du jus de figues de Barbarie pour soigner les blessures et favoriser la cicatrisation !
En cosmétique, on utilise la figue de Barbarie sous deux formes :
• l’huile de pépins de figue de Barbarie, Opuntia Ficus-Indica seed oil plus riche en antioxydants que l’huile d’Argan. Un précieux élixir pour la peau, rare et très (très !) cher : un seul litre d’huile végétale de qualité nécessite de presser à froid plus de 30 kilos de pépins soit une tonne de figues de Barbarie à la cueillette plus que délicate !
• la macération des fruits et des graines dans une huile végétale qui permet de bénéficier plus facilement des bienfaits de la figue de Barbarie.
L’huile de Figue de Barbarie dans nos cosmétiques : un puissant anti-âge… mais pas seulement !
Avec une telle composition, la figue de Barbarie offre l’une des meilleures protection contre les radicaux-libres et le vieillissement cutané.
Évidemment, elle figure en bonne place dans notre gamme anti-âge : vous retrouvez la figue de Barbarie dans notre crème anti-âge global Age Out, notre sérum anti-taches Light Up, notre huile visage repulpante Plump it, notre contour des yeux bio Eye Love ou encore notre sérum booster fermeté.
Age Out : L'avis de nos client·e·s
Peau nettement plus ferme et raffermie depuis quelques mois! Son parfum est renversant.
Je le recommande les yeux fermés et merci à Oolution pour cette crème si parfaite.
Mais la figue de Barbarie ne fait pas que dans la prévention : réparatrice et restructurante, elle atténue visiblement les signes du vieillissement. Et elle ne se contente pas d’une action anti-rides et ridules : elle donne un bon coup d’éclat aux épidermes fatigués (vous pouvez d’ailleurs en profiter dans notre masque Visage Shine Bright😉).
L’explication ? Son exceptionnelle richesse en principes actifs nourrissants, hydratants, tonifiants, régénérants et assouplissants : l’acide gras oléique et surtout linoléique (Oméga-6) qui favorisent également cicatrisation et l’élasticité de la peau, les mucilages et leur effet tenseur raffermissant.
Bref, la figue de Barbarie n’est pas seulement l’alliée des peaux matures :
• pour les épidermes agressés, fragilisés, abîmés, les peaux sèches, les cicatrices, vous la retrouvez également dans notre huile de protection solaire Hello Sunshine et notre huile protectrice multi-usage Oil Lala idéale en soin après-soleil (cheveux secs et cuir chevelu adorent la figue de Barbarie !), dans notre soin vergetures No Stretch. Et évidemment dans notre baume protecteur et réparateur à tout faire Loving Balm !
• Non comédogène, régulatrice du sébum, sans fini gras : la figue de Barbarie sait aussi se faire apprécier des peaux grasses à imperfections. Elles peuvent bénéficier de ses propriétés antioxydantes et hydratantes dans nos soins purifiants : masque visage Smooth Operator et huile visage Beat It.
• Et comme on adore vraiment la figue de Barbarie, vous profitez aussi de ses vertus hydratantes et illuminatrices (grâce au bêta-carotène) dans notre eau de soin Flower Power 😉.
En cuisine : la figue de Barbarie, piquant régal !
Enfin, la figue de Barbarie est parfaitement comestible mais surtout délicieuse !
Côté saveur, ne pensez pas retrouver la figue : juteuse, fuitée et légèrement acidulée, celle de la figue de Barbarie se rapproche peut-être plus du melon et sa texture du kiwi.
Attention, ne vous aventurez pas à les cueillir à mains nues : les glochides auront vite fait de passer sous votre peau ! Dans le commerce vous les trouverez parfois, de la fin de l’été au milieu de l’automne, débarrassées de toutes leurs épines. Dans le cas contraire, suivez le tuto !
Pour éplucher vos figues de Barbarie :
• mettez des gants
• puis enlevez les épines à… la pince à épiler !
• rincez-sous l’eau pour ôter des plus fines.
• puis fourchette, couteau : coupez chaque extrémité, ouvrez dans la longueur avant de prélever la pulpe à la cuillère ou de la peler…
et régalez-vous ! Seule ou dans une salade de fruits exotiques (ananas, mangue, grenade se marient particulièrement bien avec la figue de Barbarie). Ou en remplacement des figues classiques dans vos recettes (de canard , fromages rôtis, en chutney ou confiture…), pour une touche d’originalité supplémentaire.
Au Mexique, on la consomme aussi rôtie comme un légume (et elle entre même, fermentée, dans la composition de la Tequila 😉) : vous pouvez la cuisiner au four, sur des brochettes… N’hésitez pas à nous partager vos meilleures recettes à base de figue de Barbarie !
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