Nutella sans huile de palme

Comparatif : les alternatives sans huile de palme au Nutella

Par le 31 janvier 2014

3 pâtes à tartiner sans huile de palme

 

Plus que quelques jours avant le dimanche de la chandeleur ! Alors que tous les crêpiers en herbe s’affairent à préparer leur meilleure pâte, on pense peu à innover en ce qui concerne les garnitures. De la traditionnelle crêpe au sucre aux confitures de grand-mère, il reste un grand classique dont on aurait bien du mal à se passer lors de ce weekend gourmand : le Nutella.

 

Chandeleur sans huile de palme !

 

Vous le savez, cette célèbre pâte à tartiner a su conquérir le cœur de nombreux aficionados à qui la consommation d’une autre pâte à tartiner paraît tout simplement impensable.

 

Pourtant beaucoup d’entre nous s’interrogent de plus en plus sur de possibles alternatives au Nutella quand ils apprennent que ce produit contient une grande quantité d’huile de palme. Comment en effet continuer de déguster avec plaisir des tartines qui provoquent une déforestation massive et de graves atteintes à la biodiversité ?

 

Chez oOlution, on a fait de la lutte contre l’huile de palme un engagement quotidien : nous sommes la première marque de cosmétiques au monde à avoir banni de nos formules l’huile de palme et tous ses dérivés. On avait à cœur de montrer qu’une alternative était possible en cosmétiques et c’est tout naturellement qu’on a pensé à tous les indétournables amoureux du Nutella : pourquoi ne pas leur proposer aussi une alternative sans huile de palme au Nutella ?

 

On a donc pris notre courage à deux mains et on a décidé de tester pour vous quelques pates à tartiner sans huile de palme lors d’une séance de dégustation des plus risquées. Oui, on a vraiment une vie très difficile… 😉

 

Après avoir bravé tous les dangers pour découvrir quelles étaient les meilleures alternatives au Nutella, voici notre verdict.

 

 

Pâte à tartiner Noisette (Monoprix) ou son exact équivalent  « Je suis noisette » (Casino)

 

 Pate à tartiner Monoprix

 

Reprenant les mêmes concentrations en noisettes (13%) et chocolat (7%) que le Nutella, la pâte à tartiner Monoprix constitue une très bonne alternative pour se débarrasser de l’huile de palme à un prix beaucoup plus accessible.

 

Qu’on se le dise franchement, aucune différence à constater au niveau de l’aspect et de la texture : la pate a exactement la même apparence que le Nutella. En ce qui concerne le goût, c’est quasiment similaire : la différence est indétectable pour les non habitués et quasi imperceptible pour les consommateurs chevronnés. Ce qui change c’est surtout l’impression de sucre, très présente dans le Nutella, qui est ici légèrement atténuée.

 

À noter que Casino commercialise le même produit sous le nom de Je suis noisette. Les ingrédients sont les mêmes, la seule différence se trouve du côté du packaging et du prix : celui-ci est 1€ /kg moins cher que son alter ego Monoprix.

 

Vous pouvez aussi vous référer au banc d’essai de 20 minutes qui trouve aussi que la pâte de Monoprix/Casino est quasiment identique au Nutella classique.

 

Une très bonne alternative donc ! Faites le test chez vous en la servant à vos invités sans leur dire qu’il ne s’agit pas de Nutella et attendez de voir s’ils s’en rendent compte spontanément, ou pas… Nous, on parie qu’ils n’y verront aucune différence ! 😉

 

Pâte à tartiner bio de Nocciolata

 

 Pâte à tartiner bio Nucciolata

 

Tenez vous prêt, ce que vous allez lire pourrait en choquer plus d’un : nous avons trouvé une pâte à tartiner chocolat/noisettes meilleure que le Nutella ! Oui oui, elle nous vient d’Italie et est certifiée bio en plus de ça.

 

Sa texture, plus épaisse que celle du Nutella, présente de toutes petites bulles qui font penser à des éclats de noisette ou de riz soufflé. Il n’en est rien en bouche : la pâte s’étale aisément et onctueusement, on ne sent aucun « éclat » ou « morceau » à la dégustation, et la texture semble identique à celle des pâtes à tartiner classiques. Le goût, globalement plus riche et prononcé, est légèrement plus fort en noisette. C’est d’ailleurs ce qui explique la plus grande épaisseur de la texture, puisqu’elle contient 16% de noisettes contre 13% dans le Nutella.

 

N’y allons pas par 4 chemins, la Nocciolata est pour nous l’alternative idéale au Nutella. C’est aussi la pâte à tartiner préféré qui ressort du très bon banc d’essai réalisé sur le blog Rose & Cook.

 

Foncez sur Nocciolata d’autant que le surcoût par rapport au Nutella n’est que de 2 à 3€ /kg selon le magasin où vous l’achetez. Vous serez sans doute aussi surpris que nous de découvrir son goût chocolat/noisettes encore plus prononcé que celui du Nutella, un vrai régal pour les papilles… :)

 

Et le prix ?

  • Je suis noisette Casino : 3,78€ /kg
  • Pâte à tartiner Monoprix : 4,78€ /kg  
  • Nutella : 10,10€ /kg
  • Nocciolata : 12,85€ /kg

 

Petite déception : « Samba noisettes » de Rapunzel

 

 Pâte à tartiner bio Samba noisettes

 

Nous nous sommes également intéressés à la pâte à tartiner aux noisettes de la marque bio Rapunzel qui, malheureusement, utilise de l’huile de palme. Dommage pour cette très bonne marque bio qui a fait un bel effort sur les noisettes (45%). Sa composition très riche en noisettes explique d’ailleurs que cette pâte ait un goût très différent des autres. En fin de compte, cette pâte n’est pas tant une alternative qu’un produit vraiment différent du Nutella. Si elle vous intéresse, vous la trouverez dans les magasins bio aux alentours de 18,40€ /kg.

 

Pour les plus curieux d’entre vous, on a trouvé sur YouTube quelqu’un qui a prit la peine de tester 26 marques de pâtes à tartiner différentes. Oui, il y a des experts qui ne font pas les choses à moitié…

 

 

Maintenant, il ne vous reste plus qu’à faire le test vous-même pour étonner votre entourage à la chandeleur ! Des crêpes délicieuses et responsables, c’est possible 😉 

Régalez-vous !!!!

   

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À propos de l'auteur


Raphaël Francisco
Profondément curieux, Raphaël est à l’affût des initiatives positives et innovantes qui contribuent à nous faire avancer vers le monde de demain. Révolté par les incohérences de notre société, il débusque les mauvais tours des lobbies industriels peu scrupuleux qui jouent de la désinformation pour servir leurs intérêts financiers. Sa vocation : faire sa part pour une société plus humaine, solidaire et écologique.

À propos d'oOlution

Avec plus de 65 actifs végétaux bio, les soins visage oOlution s'adaptent sur mesure aux besoins de chaque peau. Les formules 100% d'origine naturelle, garanties sans aucun ingrédient de remplissage (0% d'huiles hydrogénées ou estérifiées) sont aussi les premières à exclure tous les dérivés de l'huile de palme pour préserver la biodiversité.
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10 commentaires sur “Comparatif : les alternatives sans huile de palme au Nutella

  1. super ce test! La pâte à partiner Monoprix me tente beaucoup, du coup ! ^^ Je trouve le dosage noisettes / chocolat juste parfait chez Nutella et j’ai toujours peur de ne pas retrouver ce goût dans d’autres pâtes. Du coup, ne souhaitant plus consommer d’huile de palme, j’ai arrêté complètement le Nutella ( bien sûr) et je n’ai pas osé tester d’autres pâtes… merci pour cet article… gourmand! ^^

    1. Ose la monoprix (qui est la même que casino que j’achète) franchement je l’adore, elle est super bonne même que maintenant je la préfère au nutella.

    2. Oui, sincèrement la pâte Casino ou Monoprix sont vraiment ce que l’on a trouvé de plus proche en goût du Nutella. A l’aveugle, je pense même que c’est assez difficile de les distinguer…. Faites le test, c’est bluffant ! En plus, quand on a calculé le coût au Kg, on s’est rendu compte que c’était beaucoup moins cher que le Nutella. Alors quand écologique rime avec économique, et que le goût y est, pourquoi se priver ? 😉 !!!

  2. Et si nous préparions nous même notre pâte à tartiner? C’est rapide, facile, et comme c’est sans conservateur, ça donne une bonne raison pour tout manger d’un coup!

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